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中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展 解读节气“大寒”

一、二十四节气的追根溯源 (此略)详见 《二十四节气概述》和《二十四节气纵览》 二、二十四节气的基本概念 (此略)详见 《二十四节气概述》和《二十四节气纵览》 三、 二十四节气的历法指南 二十四节气有 四立四小四大两分两至两露两雨 周而复始,相互对。

一、二十四节气的追根溯源
……(此略)详见 《二十四节气概述》和《二十四节气纵览》
 
二、二十四节气的基本概念
……(此略)详见 《二十四节气概述》和《二十四节气纵览》
 
三、二十四节气的历法指南
二十四节气有“四立”“四小”“四大”“两分”“两至”“两露”“两雨”……
周而复始,相互对应,此消彼长,物极必反,内涵丰富,妙趣横生……
 
2022年1月20日 10:38:56  节气 大寒

中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展 解读节气“大寒”
甲骨文   金文   楚文字  齐鲁文字  秦简牍  秦小篆     隶书      楷书
 
大,汉语常用字,最早见于图形文字。
多音字,dà 天大,地大,人亦大。dài大夫,山大王。
多义字,本义:大小的“大”。通常形容事物在面积、体积、容量、数量、力量、强度、程度、年龄等方面超过一般或超过比较对象。
六朝以前,没有“太”字,“大”即是“太”tài(“大守”“大后”)。所以也是最高的,重要的,更远的。排行第一的老大。也做敬辞。古通“太”、“泰”。
老子曰:故道大,天大,地大,人亦大。人法地,地法天,天法道,道法自然。道大。大,由“一”和“人”组成。“一”即是“大道五十,天衍四九,人遁其一”的一。 “人”是顶天立地的人。古人造字和道有关。老子曰:天大,地大,人亦大。
用在某些时间、时令、天气、节假日等情况前,表示强调,表示程度深。
这里主要表示时令、天气的程度不同。跟“小”相对。

中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展 解读节气“大寒”
甲骨文  金文   楚文字  齐鲁文字  秦简牍   秦小篆   隶书      楷书
 
寒,会意,金文外面是“宀”(mián),即房屋,中间是“人”,人的左右两边是四个“草”,表示很多,下面两横表示“冰”。寒冷是一种感觉,看不见。于是古人就采用上述四个形体来创造这个字,人踡曲在室内,以草避寒,表示天气很冷。本义:冷,很冷。
1冷:寒冬、寒冽。2害怕:寒心。3穷困:寒酸、寒士。4谦辞:寒门、寒舍……
许慎《说文》:寒,冻也。《列子·汤问》:凉是冷之始,寒是冷之极。
这里主要是:寒冷,与“暑”相对。
 
大寒
是二十四节气的第二十四个,冬季的第六个。也是二十四节气和冬季的最后一个。每年公历1月20日左右,太阳到达黄经300°时即是。四大之一。
《月令七十二候集解》:“十二月中,解见前(小寒)。”《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”大寒至极,意味着冬季即将结束,春天即将来临。
 
三候
《太初历》 《逸周书•时训解》以五日为候,三候为气,六气为时,四时为岁。岁共七十二候。
解读:我国古代将每年(岁)划分成四个季度(时),每季三个月,四季十二个月,每月两个节气,每季六个节气,全年二十四个节气。每个节气三个候,全年共七十二候。每候五天,各候均以一个物候现象相应,称候应。有植物候应动物候应非生物候应。七十二候应的依次变化,反映了一年气候变化的情况。
我国古代将大寒分为三候。大寒之日鸡 始 乳,又五日鸷鸟厉疾,又五日水泽腹坚。
一候,鸡 始 乳  
解读:孵小鸡。
二候,鸷鸟厉疾  
解读:鹰隼之类的征鸟,凌空盘旋捕物更猛,正处于觅食
能力极强的状态,以补充身体的能量抵御严寒。
三候,水泽腹坚  
解读:阳气未达,东风未至,在一年的最后几天内,水中的冰一直冻到水
中央,且最结实、最厚。
 
特点
小寒之后15天就是大寒。“小寒大寒,冷成一团”的谚语,说明大寒,是天气寒冷到了极点。既是一年中最冷的季节,又是降水最少的时段。
我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。
《授时通考·天时》引《三礼义宗》“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”
解读:大寒时节寒潮南下频繁,是我国大部分地区一年中最冷的时期。风大、温低,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的景象。大寒是天气寒冷到极点的意思,是一年中雨水最少的时段。
“小寒胜大寒,常见不稀罕”近代气象观测记录表明,有时大寒不如小寒冷,但是在某些年份和地方,全年最低气温仍然会出现在大寒时节。所以,应继续做好农作物防寒,特别是保护牲畜安全过冬。
今年北京地区风调雨顺,春夏下了几场雨,冬季下了几场雪,瑞雪兆丰年。
 
习俗
古代中国是农业、耕织国家,先人的生活都和农事密切相关。秋收、冬藏,忙碌一年,收获归仓。小寒、大寒之后冰天雪地,就进入了农闲,人们享受成果,犒劳自己,回家过年理所当然!
冬去春来,中国人最重要的节日——春节就要到了。所以,这个时候的很多节气民俗,都带着点年味儿。中国传统节日的成因,很多都与天文历法、节气物候有关。
所谓“大寒迎年”的风俗,就是大寒至春节这段时间,民间会有一系列活动,归纳起来至少有十大风俗:“食糯”“喝粥”“纵饮”“做牙”“扫尘”“糊窗”“蒸供”“赶婚”“赶集”“洗浴”等。  
这时人们开始除旧布新,腌制年肴,筹备年货,忙着过年……因为中国人最重要的节日来临了。
民谣为证:“小寒忙买办,大寒要过年。小寒游子思乡归,大寒岁底庆团圆。”“小寒大寒,准备过年”“小寒大寒,杀猪过年” ……
古代人们办事讲究吉凶、宜忌。大寒到立春是新旧太岁交承之时。这会儿搬家、破土、婚庆、开业……都无吉凶妨害。因此,这些事儿都在大寒后办,很多民俗和庆典,如打扫、屠宰、祭灶、迎神、过节、尾牙设宴、燃放鞭炮……少不了祭祀的习俗。
赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。
大寒的“尾牙祭”是古代最隆重的活动,有很多讲究。古代商家、店主要在年末岁尾分别设宴(打牙祭)款待官员宾客、街坊邻居,感谢他们一年来对生意的照顾,并表达友善之意。他们还要慰劳工友、雇员、佣人,总结一年的成功经验和失败教训,同时巧妙的表达留用谁、解雇谁。日久天长,形成了心照不宣的规矩。奥秘在哪?鸡是这种宴席必不可少的一道佳肴。上菜时鸡头朝谁,即示老板要解雇谁,这顿饭吃完谁就卷铺盖卷了。如果老板不想辞退谁,就将鸡头朝向自己,员工们皆大欢喜,放心地享用美餐,回家后也能过个踏实、快乐的大年。
所以“尾牙祭”也是现代年会、团拜、年终奖的来源。
 
民间还有吃糯米、吃八宝饭的习俗。八宝饭的说法很多。比如周王伐纣后的庆功美食,所谓“八宝”是辅佐周王的八位贤士。不过靠谱的解释是八宝饭源自江浙,江南师傅进京做御厨才传到皇宫和北方。更贴切的是糯米为主的八宝饭味道甜美,能够补养人体正气,吃后会周身发热,起到御寒、养胃、滋补的作用。如今很多地方都保留着这个习俗。
可以说,大寒节气充满了喜悦、欢乐,是一个祥和的节气。
 
养生
大寒养生要着眼于“藏”。冬季是生机潜伏、万物蛰藏的时节,人体的阴阳消长,代谢缓慢,所以应该早睡晚起,不要轻易扰动阳气,凡事不要过度操劳,神志深藏于内,避免急躁发怒。
大寒恰逢“三九四九”严寒时刻,不仅是添衣、保暖、食饮温热,还要注意头、颈、鼻、肺、腰、腿、脚这些部位的保健,应以敛阴护阳为根本,减少冒触风寒。
 
四、二十四节气文化奇观
文化贡献
往前追溯,清>明>元>宋>唐>早在公元前的汉代>秦朝>战国>春秋>夏商周>尧舜禹>……几千年前就对历法、节气有所探究和记述了。  
自然存火、钻木取火、击石点火、结绳记事、百兽命名、观北斗星、创十天干、十二地支、圭表纪历、壶斗计时、晷影、漏刻……定北极、立方牙、观天象、行天梯……继而确立了河南商丘为天地之中,建立了中华第一都,确定了中华第一姓(风),制定了中华第一部历法……大约几万年前的祖先,就开始了对天文、历法的观测和实践了。
盘古开天辟地、女娲化生万物、后羿射日造福……探究神话时代,还可能认知得更遥远。
燧人氏、伏羲氏、女娲氏、神农氏……这些远古奇人……《山海经》 《易经》 《黄帝内经》……这些上古奇书……文史研究的新进展,出土文物的新发现,将给我们研究二十四节气带来新天地,我们会不断挖掘出天文节气的新成果
 
文化遗产
《淮南子·天文训》是西汉初年由淮南王刘安及门客李尚、苏飞、伍被等共同编著。体裁就是诗词。流传至今。
战国,魏人石申编制了一张包括二十八星宿和金木水火土五大行星运行关系的星图表,这是全世界第一张星图。
上古北斗七星的观测、图像更是中国祖先对世界天文的重大贡献。
 
2006年05月20日二十四节气列入我国第一批国家级非物质文化遗产名录。
2016年11月30日二十四节气列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。
二十四节气在国际气象界被誉为“中国的第五大发明”。
 
文化经典
大寒的诗词
唐•元稹诗选《咏廿四气诗》大寒十二月中
酒自盈樽,金炉兽炭温。
大寒宜近火,无事莫开门。
交替,星周月詎存?
明朝换新律,梅柳待阳。此诗都是遥相呼应。
 
文化趣谈
大寒文趣
古代中国是农业、农耕国家,先人的生活都和农事密切相关。秋收、冬藏,忙碌一年,收获归仓。小寒、大寒之后冰天雪地,就进入了农闲,人们享受成果,犒劳自己,回家过年理所当然!过年应该从“小寒、大寒节气”开始!
这就是传统节日的形成,都与(四大成因)天文历法、节气物候……有关。
小寒胜大寒,常见不稀罕“小寒大寒,冻成一团”的谚语,说明小寒、大寒节气是一年中最寒冷的时期。这时人们开始忙着除旧布新,腌制年肴,筹备年货,忙着过年……因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
民谣为证:“小寒忙买办,大寒要过年。小寒游子思乡归,大寒岁底庆团圆。”“小寒大寒,准备过年” “小寒大寒,杀猪过年”。
    古代人们办事讲究吉凶、宜忌,大寒到立春前后,是新旧太岁交承之时,这会儿搬家、破土、婚庆、开业……都无吉凶妨害。因此,这些事儿都在小寒、大寒办,有很多的民俗和庆典,如打扫、屠宰、祭灶、迎神、过节、尾牙设宴、燃放鞭炮……隆重登场!
 
大寒谚语
小寒大寒,杀猪过年(春节)。
过了大寒,又是一年(农历)。
小寒大寒冻成一团。该冷不冷,不成年景。
 
大寒谜语
塞北冻土,冷无尽头(打一字)
您仔细琢磨谜面文字的拆、分、合,塞字不要土,尽字不要尺,组合成寒字。很有意思。谜底
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