您的位置 人物榜 图书出版

散文 | 腊八粥里故事多

▲摄影:红木棉 腊八节是我国民间重要的传统节日,历代文人墨客留下不少有关腊八的千古名篇,今逢2020年腊八日,遂罗列小文以记之。 腊八粥起源于我国古代的天子大蜡八。天子大蜡八的内容包括两个腊八粥方面,一是合聚万物而索飨之,二是进行祷祝和祈求。 天。

散文 | 腊八粥里故事多
                                                                                                  ▲摄影:红木棉


腊八节是我国民间重要的传统节日,历代文人墨客留下不少有关腊八的千古名篇,今逢2020年腊八日,遂罗列小文以记之。

腊八粥起源于我国古代的天子大蜡八。天子大蜡八的内容包括两个腊八粥方面,一是“合聚万物而索飨之”,二是进行祷祝和祈求。

天子大蜡八,我国古代天子国君每年的年终之时,都要用干物祭祀农神,秦始皇统一中国之后,作为天子的秦始皇也要在每年的年终之时,用干物进行腊祭。腊祭是在农历每年的十二月进行的,而且是用干物,干物称腊。于是,秦始皇就将腊祭之月的十二月正式定名为腊月而被确定下来,即:十二月称腊月。这里的腊月是月份名称,腊祭之月的含义已不明确,干物的意思则更荡然无存了。

关于合聚万物而索飨之。万者,极言其多也,并不是真的合聚一万种物品,也不是只限于八种蔬果。蜡八的“八”字是指祀八谷星、八农神,农业的八个方面,并不是说用八种蔬果来祭祀。索者,绞合也,蜡即索的意思。飨者,敬献也。即将许多种蔬果谷物搅和在一起,煮熟成粥,敬献神灵,然后食用,叫做腊八粥。为什么是煮熟成粥,而不是煮成干饭呢?因为蜡祭是要祷祝,蜡八祭祀加上祷祝就是蜡八祝,也就是腊八粥。腊八粥谐音蜡八祝。那么,蜡八祝为什么不写成蜡八粥而要说是腊八粥呢?即:蜡为什么变成腊呢?因为年终十二月祭献神灵用的蔬果谷物等全都是干物。一年中收成的蔬果谷物等放置到年终十二月,当然全都变成干物了,而干物称腊。所以,用干物蔬果煮成的蜡八祭祀之粥,就被称为腊八粥了。这里的八是祀八神的意思,并不是指八种蔬果。关于干物称腊。干物在天子家中归腊人掌管。《周礼•天官•腊人》说:“腊人掌干物。”郑玄《注》说:“腊,小物全干。”所以是干物称腊。蜡祭是用蔬果干物煮熟成粥作祭品。所以,蜡祭又被称作腊祭。蜡祭也称腊祭,蜡八也称腊八。这里的腊是指干物的意思,还没有和十二月联系在一起。但腊祭是在十二月进行的,其含义已经和十二月靠近了。

腊八这一天有喝腊八粥的习俗,腊八粥又称“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖,之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意思。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。

从前,人们家里穷,每到年终岁末,大人们便把一些红枣、核桃、红豆、小米等在腊月初八这天熬成粥,谓之为腊八粥。腊八粥和佛教徒也有着密切的关系。传说,腊月初八是佛教的创始人释迦牟尼得道成佛的日子。在他得道成佛之前,为了苦求人生真谛,他曾走遍名川大山。有一天,他走到一个荒无人烟的地方,因长途跋涉,饥饿难忍的他昏倒在地。这时,一位牧羊女赶来,把自己带的杂粮干果剩饭用泉水煮成粥,一口一口地喂他,最后把他救活了。后来,释迦牟尼在菩提树下静坐沉思,于腊月初八得道成佛。

为了纪念这个特殊的日子,佛门弟子每逢这天,按照牧羊女熬粥投料那样如法炮制,熬成粥施舍给人们,最后由佛门善事扩展为民家习俗。

除此之外,民间还有很多有关腊八节的传说:宋朝时期,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。

腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮,便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美其名曰腊八粥。后来朱元璋平定天下,做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,便把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

腊八节亦来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。

秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送。有些民工,家隔千山万水,粮食送不到,致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”,以资纪念。

古时,相传老两口过日子,吃苦耐劳,持家节俭,省下一笔大家业,可是宝贝儿子却不争气,娶个媳妇也不贤惠,很快就败了家业,到了腊月初八这一天,小两口冻饿交加,幸好有村人、邻居接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是:“吃顿杂合粥,教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习,走上正道,靠勤恳的劳动持家,日子一天天也好起来。后来,人们便借此教育子女,每逢腊八都煮粥喝,既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德,又盼神灵带来丰衣足食的好年景。民间流行腊八吃粥的风俗,就是人们为了以此教训警告后人而延续的感恩风俗。

目前,我国各地在腊八节也衍生了很多与腊八有关的食物,如腊八饭、腊八豆腐、腊八蒜、腊八面等,丰富了人们的饮食生活。

作者 侯俊杰

散文 | 腊八粥里故事多

侯俊杰,号游仙,河南开封人,定居北京,从事新闻撰稿工作,多篇散文、报告文学、古诗和现代诗歌见诸报端、杂志、网络媒体。文章相继发表在:开封日报、汴梁晚报、河南日报、北京日报、新疆准格尔时报、中国社区报、财经类期刊、中国宝玉石周刊、作文周刊、中国城市周刊、中国信息年鉴、人民日报等媒体。其中,《古寨春秋》《开明地主张学勤》《医者仁心郑宗颜》《父亲的老屋》《村头那棵老柿树》《善良细碎在时光里》《开荒造林二十载,只为漫山一片绿》《端午时节“粽”伤情》《威海风云》《布衣校长赵宪章》《一代清官侯于赵》等被《河南日报客户端》和《人民日报客户端》《新华社客户端》《央视国际传媒》以及头条和华人头条刊载。另外,《草原上的爱》《北京的秋》和《赞美你,我心中的太阳》等作品被中国人民大学书报中心《当代文萃》转载。


免责声明:版权声明: 本文 散文 | 腊八粥里故事多 中所有文字、图片和音视频元素,版权均为我司独家所有.
任何媒体、网站或个人在转载使用时必须注明来源: http://www.zgrwb.com/htm/people/book/2021/0111/3853.html , 违反者我司将依法追究责任。如本文内容影响到您的合法权益(内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。
上一篇:中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展 解读节气“小寒”
下一篇:中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展 解读节气“大寒”

为您推荐

《未医时代》新书出版发行:引领健康养生新纪元

《未医时代》新书出版发行:引领健康养生新纪元

《未医时代》新书出版发行:引领健康养生新纪元 近日,备受瞩目的新书《未医时代》正式出版发行。这本书由未医学创始人柯龙瑞先生所著,以独特的视角探讨了未医理念及其在当代社会的应用。柯龙
传统节气·节日·节令·节俗

传统节气·节日·节令·节俗

传统节气 节日 节令 节俗 公历2024年农历甲辰龙年节点早知道 2024年 甲辰龙年 公历3月 农历二月 中国现代节日 妇女节2024年03月08日 农历甲辰年正月 (小) 廿八 植树节2024年03月12日农历甲辰年
传统节气·节日·节令·节俗

传统节气·节日·节令·节俗

传统节气 节日 节令 节俗 公历2024年农历甲辰龙年节点早知道 2024年 甲辰龙年 公历2月 农历一月 中国现代节日 京汉铁路罢工纪念日 2024年02月07日 农历癸卯年腊月 (大) 廿八 中国传统节气 立春
中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展

中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展

大寒 2024年01月20日16:29:20 节气 大寒是二十四节气的第二十四个,冬季的第六个。也是二十四节气和冬季的最后一个。每年阳(公)历的1月20日前后交节,太阳到达黄经300即是。四大四小之一。去
中华诗词长阳馆开展图书业务管理和诗词发展研讨会

中华诗词长阳馆开展图书业务管理和诗词发展研讨会

2023年12月12日,中华诗词学会举行向 中华诗词 长阳图书馆 赠书仪式。出席仪式的有中华诗词学会副会长张存寿、办公室主任秦军,中华诗词学会出版传媒工委会主任张延扬、副秘书长王北生, 中华诗
中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展

中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展

小寒 2024年1月06日04:49:09 节气 小寒 是二十四节气的第二十三个,冬季的第五个。每年阳(公)历的1月6日前后交节,太阳到达黄经285即是。四大、四小之一。前年去年是1月5日,今年是1月6日。
中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展

中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展

冬至 202 3 年12月22日11:27:09 节气 冬至是二十四节气的第二十二个,冬季的第四个。每年阳(公)历的12月22日前后交节,太阳到达黄经270度即是。两分、两至之一。去年、今年都是12月22日。 《
中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展

中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展

大雪 202 3 年 12月07日17:32:44 节气 大雪 是二十四节气的第二十一个,冬季的第三个。每年阳(公)历的12月7日前后交节,太阳到达黄经255度即是。四
中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展

中国奉献·文化奇观·历法指南·廿四循环·追根溯源·继承发展

小雪 202 3 年 11月22日 22:02:29 节气 小雪 是二十四节气的第二十个,冬季的第二个。每年阳(公)历的11月22日前后交节,太阳到达黄经240即是。去年、今年都是11月22日。四
关于入编《中国文化进万家2024甲辰年日历(年鉴)》的通知

关于入编《中国文化进万家2024甲辰年日历(年鉴)》的通知

关于入编 《 中国文化进万家202 4甲辰 年日历 (年鉴)》 的通知 尊敬的老师: 中国文化进万家精品日历连续出版八年以来,深受大家喜爱,引起了广大艺术家、收藏家、企业家及社会各界的强烈反响
返回顶部