解读节气“大雪” • 专栏作者 张振海
一、二十四节气的追根溯源
……（此略）详见 《二十四节气概述》和《二十四节气纵览》
二、二十四节气的基本概念
……（此略）详见 《二十四节气概述》和《二十四节气纵览》
三、二十四节气的历法指南
二十四节气有“四立”“四小”“四大”“两分”“两至”“两露”“两雨”……
周而复始，相互对应，此消彼长，物极必反，内涵丰富，妙趣横生……
节气
2020年12月7日 00:09:21二十四节气的第二十一个 大雪
大雪
“大雪”是二十四节气的第二十一个，冬季的第三个。每年公历12月6日至8日交节，太阳到达黄经255度即是。“四小”“四大”之一。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样，都是直接反映降水的节气。
《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”。
解读： 大雪，顾名思义，天气更冷，降雪的可能性更多，雪量更大，范围更广。
节气大雪与天气大雪意义不同，节气大雪是说气温显著下降且降水增多，“雪”是寒冷的产物，喻示寒雨、寒冷。天气大雪是指下雪的数量、强度。
这时我国大部分地区的最低温度都降到0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。
今年的中国、北京大部分地区，从立春开始，按节气下雨，风调雨顺，恰恰在小雪与大雪之间又下了雪，可谓：红梅报新春,瑞雪兆丰年！
雪似三件物事，雪有三个神仙掌管，雪又引出了一个美丽的传说。哪三事？哪三神？哪个美丽的传说？请您往下阅读并详见另篇。
三候
《太初历》 《逸周书•时训解》以五日为候，三候为气，六气为时，四时为岁。岁共七十二候。
解读：我国古代将每年（岁）划分成四个季度（时），每季三个月，四季十二个月，每月两个节气，每季六个节气，全年二十四个节气。每个节气三个候，全年共七十二候。每候五天，各候均以一个物候现象相应，称候应。有植物候应；动物候应；非生物候应。七十二候应的依次变化，反映了一年气候变化的情况。
我国古代将大雪分为三候。大雪之日鹖鴠不鸣，又五日虎始交，又五日荔挺出。
一候，鹖鴠不鸣
解读：天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫。
二候，虎始交
解读：老虎开始有求偶行为。
三候，荔挺出
解读：荔挺为兰草的一种，因阳气的萌动而抽出新芽。
特点
大雪时北半球各地日短夜长。最大特点是可能出现：大雪(暴雪)、冻雨（雨凇）、雾凇、雾霾、凌汛……
大雪时节，除华南和云南无冬区外，我国大部分地区已进入冬季，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已大雪纷飞了。但在南方，却依然草木葱茏，与北方的气候相差很大。
漫天飞舞的白雪，可以净化环境和空气、消灭细菌和病毒，带来清新和美丽。堆雪人、打雪仗，给人们带来无限欢乐！
覆盖大地的积雪，保护作物周围温度，增加土壤水分含量，雪水是雨水氮化物含量的5倍，还有肥田作用。为作物越冬创造了良好条件，民间有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”。
习俗
大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了家妇们几乎要连着做三顿饭的程度。
南北：大雪时节，黄河流域一带已有积雪，天气寒冷。江南则刚进入冬季，气温逐步下降，可能出现初雪。民间活动有所区别。
农村：要加强冬小麦、油菜等春花作物的田间管理，查苗补缺，中耕松土，早施农肥，培育壮苗。随着隆冬季节的临近，着手做好果树、苗木、蔬菜、花卉与家畜的保暖工作。
城市：到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。玩冰（榴冰、滑冰、滑雪等冰上运动）赏雪（塑雪景、装雪灯、堆雪人、打雪仗等雪中游戏）尽情享受冰雪世界的乐趣。
谚语：严冬积雪覆盖大地，它可保持地面及作物周围的温度不会降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化又增加了上壤水分含量有利农作物春季生长的需要。大雪漫天飞舞，净化空气，消毒灭菌、天地清新、环境美丽。所以人们常说，“瑞雪兆丰年”。
古老的节气起源于黄河流域，南北温差较大，民间习俗活动有所区别。
大雪腌肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”，节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，迎接新年。
寒冬进补
“冬天进补，开春打虎”，大雪是“冬藏”“进补”的好时节。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。还可以常喝姜枣汤抗寒，吃桔子、用薄荷消痰止咳、防治鼻炎等。
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方是“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方有“雪花飞舞，漫天银色”，的迷人图画。河水冻住了，人们既可以观赏雪景，又可以尽情地滑冰嬉戏。
养生
大雪到来，风寒更盛，应该防范冷风寒邪的侵害。
中医认为，人体的头、脚这两个部位最容易受寒邪侵袭。
头为“诸阳之会”，手三阳经脉走向是从手到头，足三阳经脉走向是从头到足，头部是六阳经脉汇聚之处，也是阳气容易散发的部位。头部不注意保暖，血管遇冷收缩，可能会出现头晕头痛等症状，严重的甚至会导致中风。因此保暖必须从头开始。另外头、脚皮下储存有大量的免疫细胞，寒冷刺激由此入内，将会抑制人体的免疫功能，使人生病。因此大雪节气必须避寒就温，敛阳护阴，做到头暖、足暖。
俗话说“热从头上散”。头部是大脑神经中枢的所在地，每天都要消耗大量的能量。因为头部皮肤薄，血管粗和毛发多的缘故，热能的散发也特别大。因此，应特别注意头部的保暖。
俗话说“寒从脚下起”。脚离心脏最远，血液供应慢而少，热量不易被血液循环带到足部，且皮下脂肪较薄，抵御寒冷的能力较差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使其抵抗疾病能力下降，导致呼吸道感染。因此，应特别注意脚部的保暖。
民间形成的根据温度的变化增减衣物、保暖膝盖、坚持泡脚、注意健步……多吃大白菜、红萝卜、葱姜蒜……多食雪藕、雪菜、雪梨……都是很好的养生方法。
民间总结的大雪节气养生七适宜、四注意更是良方妙法。您试试。
大雪节气养生七适宜：一宜保暖。二宜健脚。三宜多饮。四宜粥养。五宜通风。六宜早睡。七宜调神。
大雪节气养生四注意：一注意起居生活。二注意食疗养生。三注意运动锻炼。四注意防寒保暖。特别要注意防护好头、颈、肩、胸、手、脚。
四、二十四节气的文化奇观
文化贡献
往前追溯，清＞明＞元＞宋＞唐＞早在公元前的汉代＞秦朝＞战国＞春秋＞夏商周＞尧舜禹＞……几千年前就对历法、节气有所探究和记述了。
自然存火、钻木取火、击石点火、结绳记事、百兽命名、观北斗星、创十天干、十二地支、圭表纪历、壶斗计时、晷影、漏刻……定北极、立方牙、观天象、行天梯……继而确立了河南商丘为天地之中，建立了中华第一都，确定了中华第一姓（风），制定了中华第一部历法……大约几万年前的祖先，就开始了对天文、历法的观测和实践了。
盘古开天辟地、女娲化生万物、后羿射日造福……探究神话时代，还可能认知得更遥远。
燧人氏、伏羲氏、女娲氏、神农氏……这些远古奇人……《山海经》 《易经》 《黄帝内经》……这些上古奇书……文史研究的新进展，出土文物的新发现，将给我们研究二十四节气带来新天地，我们会不断挖掘出天文节气的新成果。
文化遗产
《淮南子·天文训》是西汉初年由淮南王刘安及门客李尚、苏飞、伍被等共同编著。体裁就是诗词。流传至今。
战国，魏人石申编制了一张包括二十八星宿和金木水火土五大行星运行关系的星图表，这是全世界第一张星图。
上古北斗七星的观测、图像更是中国祖先对世界天文的重大贡献。
2006年05月20日二十四节气列入我国第一批国家级非物质文化遗产名录。
2016年11月30日二十四节气列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。
二十四节气在国际气象界被誉为“中国的第五大发明”。
文化经典
大雪的诗词
唐•元稹诗选《咏廿四气诗》 大雪十一月节
积阴成大雪，看处乱霏霏。
玉管鸣寒夜，披书晓絳帷。
黄鐘随气改，鷃鸟不鸣时。
何限苍生类，依依惜暮暉。
唐•白居易《问刘十九》
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雨，能饮一杯无？
雪能激发创作灵感，“北风卷地白草折，胡天八月即飞雪”、“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”、“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”“夜深知雪重，时闻折竹声。”这些耳熟能详的诗句，足见古代诗人对雪的喜爱。
瑞雪兆丰年的美丽传说，
雪似三件物事，雪有三个神仙掌管，雪又引出了一个美丽的传说。哪三事？哪三神？哪个美丽的传说？请您往下阅读并详见另篇。
雪是哪似三件物事？似盐，似柳絮，似梨花。
雪是哪三位神仙？姑射神人gū yè shén rén被誉为掌雪之神。周琼姬掌管着芙蓉城，董双成掌管着贮雪玻璃瓶。
雪又引出一个美丽的传说。
看过《喻世明言》 《庄子•逍遥游》 《黄帝篇》的都知道，相传人间下雪是由天上三位神仙掌管着，即：姑射神人gū yè shén rén，姑射山的得道真人，她一敲贮雪瓶，人间就开始下雪了……详见另篇。
